البيض، ذلك المصدر الغني بالبروتين والفيتامينات، يعد من الأطعمة المحبوبة لدى الكثيرين. ورغم فوائده الغذائية، يثير احتواؤه على الكوليسترول تساؤلات حول تأثيره على صحة القلب.
تشير دراسات إلى أن تناول البيض بشكل معتدل لا يسبب أثرًا ضارًا على صحة القلب.
ففي دراسة استمرت 18 عامًا، شملت أكثر من 200 ألف شخص، لم يظهر أن تناول بيضة واحدة يوميًا زاد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأظهرت دراسة أخرى أن تناول بيضتين يوميًا كان مرتبطًا بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون ارتفاع الكوليسترول.
بناءً على هذه الأبحاث، تُوصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص الأصحاء بتناول بيضة واحدة يوميًا كجزء من نظامهم الغذائي لتعزيز صحة القلب.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق