نصائح هامة لتناول طعام صحي خلال شهر رمضان

خلال شهر رمضان المبارك، يقوم المسلمون البالغون والذين يتمتّعون بصحة جيدة بالصوم يوميّاً منذ شروق الشمس وحتى غروبها. وبحسب التقاليد، عند حلول المغرب ينتهي الصيام بوجبة الإفطار، ثم تتبعها وجبة أخرى قبل الفجر تُسمّى السحور. وقد ثَبُت أنّ للصيام منافع عديدة على الصحة. 

فشهر رمضان المبارك من الأشهر الفضيلة والتي لها مكانة خاصة ومميزة عند المسلمين في جميع دول العالم. ولكن يصاب بعض متبعي الحميات الغذائية بالقلق مع اقتراب الشهر الفضيل، خوفًا من زيادة الوزن خلال الشهر، وللأسف الكثير من الناس يرتكبون أخطاء كثيرة بحق صحتهم في رمضان فيكثرون من تناول الطعام والسكريات.

تعتبر الوجبات الصحية هي الأفضل لجسم الإنسان في رمضان، وذلك لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام.

إقتراحات للوجبات التي يمكن تناولها في رمضان:

وجبة الإفطار: يمكن تحضير وجبة إفطار صحية تتكون من الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو القمح الكامل، والحليب الخالي من الدسم، والفواكه الطازجة مثل الفراولة والتوت، والمكسرات مثل اللوز والجوز.

وجبة السحور: يمكن تحضير وجبة السحور الصحية التي تتضمن الحبوب الكاملة مثل الخبز الكامل والأرز البني،

والبروتينات الصحية مثل البيض واللحوم البيضاء، والخضروات الورقية الخضراء.

وجبة الإفطار المفتوح: يمكن تحضير وجبة إفطار مفتوحة تتضمن العديد من الأطباق الصحية مثل السلطات، والفواكه، والمشروبات الطبيعية، والحبوب الكاملة مثل الخبز الكامل والأرز البني، والبروتينات الصحية مثل البيض واللحوم البيضاء.

الوجبات الخفيفة: يمكن تناول وجبات خفيفة صحية خلال فترة الصيام مثل الفواكه الطازجة، والخضروات الخضراء، والمكسرات، والزبادي الخالي من الدسم.

يجب الحرص على تناول الوجبات الصحية بكميات معتدلة وعدم تناول الأطعمة الدهنية والغنية بالسعرات الحرارية، والإكثار من شرب الماء والسوائل لتجنب الجفاف والإصابة بالصداع.

شرب كميات كافية من الماء وتناول الأطعمة الغنيّة بالسوائل المرطّبة خلال شهر رمضان 

إشرب كميّات كبيرة من الماء في الفترة الممتدّة بين الإفطار والسحور، فمن المهمّ شرب السوائل للتعويض عمّا يخسره الجسم من سوائل خلال اليوم (10 أكواب على الأقل). كما ويمكنك زيادة كمية المياه التي تتناولها من خلال تناول الأطعمة الغنية بالسوائل، وتجنّب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والكولا لأن الكافيين يدرّ البول أكثر لدى بعض الأشخاص، ما يؤدي إلى جفاف الجسم. وتذكر أيضاً أنّ المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر تزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها.