يحتاج الجسم إلى مقدار معين من فيتامين "سي" يوميًا للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض. وفقًا للمراجع الطبية، فإن الجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين "سي" تختلف تبعاً للعمر والجنس وحالة الصحة العامة، ولكن بشكل عام يمكن تقديرها بحوالي:
- 90 ملغ للرجال البالغين.
- 75 ملغ للنساء البالغات.
- 85 ملغ للحوامل.
- 120 ملغ للمرضعات.
مع العلم أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى جرعات أعلى من فيتامين "سي" بسبب حالات معينة مثل التدخين أو الإصابة بالأمراض المزمنة. يمكن الحصول على فيتامين "سي" من العديد من المصادر الغذائية مثل الحمضيات والفراولة والبروكلي والفلفل الحار والكرنب.
مصادر الغذائية لفيتامين "سي";
يتوفر فيتامين "سي" في العديد من المصادر الغذائية، ومن بينها:
- الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض والجريب فروت.
- الفراولة والكيوي والمانجو والأناناس.
- الخضروات مثل الفلفل الحار والفلفل الأخضر والبروكلي والبطاطس والخضروات الورقية.
- الفواكه الأخرى مثل الجوافة والكمثرى والتوت.
كما يمكن الحصول على فيتامين "سي" من بعض المكملات الغذائية، إذا كانت موصى بها من قبل الطبيب. من المهم أن تشمل النظام الغذائي الصحي والمتوازن مصادر جيدة لفيتامين "سي" لتحسين صحة الجسم والوقاية من الأمراض.
وظائف متعددة لفيتامين "سي":
جدير بالذكر أن فيتامين "سي" يشارك في عديد من عمليات التمثيل الغذائي، إذ إنه يستخدم لبناء الأنسجة الضامة (الكولاجين) والعظام والأسنان.
وفي أثناء الهضم، يعمل فيتامين "سي" على تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية ويمنع تكوين مركبات النتروزامين المسرطنة.
كما أن فيتامين "سي" له تأثير مضاد للأكسدة، مما يعني أنه يقضي على المركبات الضارة مثل "الجذور الحرة" وأنواع الأكسجين التفاعلية، وبالتالي يحمي الخلايا والجزيئات في الجسم من التلف.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق